Flo06

11/09/2026

★ 3.0

Flan peu épais. La pâte brisée n'est pas très gourmande , voir sableuse . Il n'y a pas de croquant, ni de côté beurré marqué. L'appareil est quant à lui ferme/gélatineux type flan de boulangerie à l'ancienne, ce qui n'est pas désagréable. Des grains de vanilles sont présents mais ils sont plus la pour la forme que pour le fond ... manque d'intensité en vanille. Flan moyen.