The Zenith · Lyon

Flan vanille

Aujourd’hui, on teste le flan de THE ZENITH. ✨ Un flan imposant et très gourmand : • Pâte super bonne, bien croustillante. • Appareil costaud, crémeux, avec une vraie présence en bouche. • Goût intense : vanille, crème, et de légères notes de caramel qui apportent de la rondeur. 🙃 Dommage pour les gros morceaux de vanille et la caramélisation un peu gélatineuse sur le dessus… mais ça reste un bon flan, et je me suis régalé.