La Qualité d'Or · Lyon

"Flan classique sans grande prétention qui fait en partie son taff. La croûte est très discrète, on l'oublie presque ; la garniture a la bonne consistance mais contient de l'extrait de vanille plutôt que de la vraie (il me semble), d'où son goût peut-être un peu trop vanillé ; concernant la présentation : la carrosserie tient la route, c'est du classique mais efficace avec un petit effet gélifié sur le dessus ; la part est à 3,50€, peut-être 0,50€ trop cher pour un flan de cette stature."