Noham · Lyon

Flan café flambé

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Prix

—

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Type de flan

Type inconnu

Type de pâte

Non renseigné

pâte à renseigner

Texture

Non renseigné

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Flan au café, flambé devant le client

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Soumis par Marie-Flore Nardy

Notes

2 notes

✨Visuel

3.5

🥐Pâte

3.5

🍮Texture

4.3

⭐Goût

4.3

Score global

3.9

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Avis de la communauté (2)

Stan

24/05/2026

Visuel : 4/5Pâte : 4/5Texture : 4.5/5

"Très solide sur ses appuis, c’est pas pour rien que Noham a gagné le concours du meilleur pâtissier de 2025 !"

Marie-Flore Nardy

07/03/2026

Visuel : 3/5Pâte : 3/5Texture : 4/5

"Flan très bon, croûte un peu trop fine à mon goût. J'ai beaucoup aimé le flambage fait devant le client. Je regrette que la part soit si petite pour un grand prix."