ALEKS

11/09/2026

★ 4.6

Le flan de Christophe Chapalain : le numéro un du Var ​C’est pour moi le sommet de la qualité dans le 83, un véritable chouchou que je recommande les yeux fermés. ​La signature de la maison repose sur une maîtrise irréprochable : le visuel est tout simplement magnifique, à la hauteur d'un goût d'exception, et la pâte feuilletée apporte une texture extraordinaire qui sublime chaque part. Qu'il s'agisse de la recette traditionnelle ou de ses créations plus originales, chaque flan a le mérite d'être d'une qualité constante et exemplaire. ​Christophe Chapalain propose une gamme complète et dynamique qui s'anime au fil des événements avec des idées un brin extravagantes : le fameux « flangipane » lors de la période des rois, ou encore les offres « Flan'Days » inspirées du Black Friday pour découvrir plusieurs parfums originaux à prix doux. Le reste de l'année, la vitrine régale tout autant avec des déclinaisons gourmandes comme le flan cookie ou le flan pistache. ​Un passage obligé si vous êtes de passage sur la Côte d’Azur. Seul point d’attention : pensez à vérifier leurs horaires d'ouverture avant de vous déplacer, car ils ne correspondent pas à ceux d'une patisserie classique. Pour le reste, vous ne prenez aucun risque : c'est l'adresse incontournable de la région !