Siprès Pâtisserie · Lyon

Flan vanille

🥮 Flan @sipres.patisserie 🥮 Je t’ai encore trouvé un bon flan sur Lyon 👀 Aujourd’hui, on teste la pâtisserie Siprès. ✨ Un très beau flan, tout en équilibre : • Pâte feuilletée ultra bien cuite, croustillante, avec une caramélisation dessous qui apporte une légère amertume (et ça matche super bien). • Appareil doux, entre le gélatineux et le crémeux, vraiment agréable. 🙃 Côté goût : un petit câlin. Pas trop sucré, légèrement vanillé. Je me suis régalé.