Ilo S.

12/10/2026

★ 4.9

- L'appareil est crémeux à souhait, on est plutôt sur la douceur du lait et l'explosion de la vanille généreuse 🔥 il me fait penser à la couche crémeuse qui se trouve entre le sucre brûlé et la crème des crèmes brûlées. - La pâte se tient bien, c’est une pâte sablée bien cuite et solide. La première bouchée de pâte seule a été déceptive en goût, elle est amère seule mais en mangeant avec le flan ça marche bien ensemble. J’ai presque senti un goût de beurre caramélisant sur la fin de de la pâte vers la base. - Même s'il est bien crémeux, il est copieux et rassasiant sans être lourd. C'est un très bon flan 😁