Flanterie

19/08/2026

★ 4.4

Mon coup de cœur bordelais. ✨ Un flan pâtissier parfaitement maîtrisé : • Pâte brisée sucrée excellente, croquante, gourmande, légèrement grasse en bouche, j’adore. • Texture hyper légère et douce, avec un vrai goût d’œuf. • Caramélisation sur le dessus qui apporte juste ce qu’il faut de tenue. • Vanille ultra intense, au point d’en sentir presque les grains en bouche. • Goût parfaitement équilibré, pas trop sucré. 🙃 Tout ce que j’attends d’un flan pâtissier bien travaillé.