
Avis de la communauté (2)
VISUEL 4.5/5 PÂTE 4/5 TEXTURE 5/5 GOÛT 5/5
Probablement sur le très haut du podium à Nantes. D'aspect surprenant voire unique, ce flan est exceptionnel. Sa légère pâte à foncer ici ne joue qu'un rôle de support tout en délicatesse pour un appareil crémeux - onctueux intense en saveur lactée et vanillée, sublimée par une fraîcheur et persistence en bouche qu'on ne sait expliquer.. Et avec une parfaite maîtrise de la sucrosité. Tellement bon on regrette de ne pas en avoir pris deux parts !
Capkao
Flan Vanille
Adresse
3 Rue Suffren 44000 Nantes
NOTE DE LA COMMUNAUTÉ
3.8
2 NOTES
Visuel3.8
Pâte2.0
Texture5.0
Goût4.5
Note globale3.8
Prix
4,10 €
Type de flan
Traditionnel
Type de pâte
Autre
Texture
Crémeux