Avis de la communauté (2)

sylvain charles

23/09/2026

3.4

VISUEL 4/5 PÂTE 3.5/5 TEXTURE 3/5 GOÛT 3/5

stefanaflan

19/09/2026

3.1

VISUEL 3/5 PÂTE 3/5 TEXTURE 3.5/5 GOÛT 3/5

Un des grands classiques de Nantes, élu meilleur flan de L.A. en 2021. La pâte sablée légèrement trop sucrée prend un peu le pas sur l'appareil ferme/ gélatineux, dont la vanille ressort moins fort que le bon goût crème/oeufs. Malgré un manque de constance et de rares imprécisions, c'est l'un des top flan de la ville. NB: ce jour le flan nous a paru en légère sur cuisson