
VISUEL 4.5/5 PÂTE 3.5/5 TEXTURE 4.5/5 GOÛT 4.5/5
J’ai goûté le flan d’une des meilleures écoles de cuisine au monde. La texture est crémeuse à souhait. 🫠 L’appareil est délicatement posé sur une pâte feuilletée dorée. Côté goût ? Une véritable explosion de vanille. C’est équilibré, puissant, maîtrisé. On sent la rigueur, la technique, le talent. Bravo aux étudiants 👏
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L'Atelier - Institut Lyfe
Flan vanille
Adresse
1 Rue Simone Iff
Prix
4,50 €
Type de flan
Traditionnel
Type de pâte
Feuilletée
Texture
Crémeux